Včelovina originál - medovina 0,75 l

Detailní popis produktu

Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU

• Vyrobena podle originální receptury z nejlepších druhů slovenských medů
• Je držitelkou spousty světových ocenění
• Má sladkou intenzivní medovou chuť s delikátním kořenitým podtónem 
• Fermentuje za studena, kvasí při 17 ° C.
• Neobsahuje chemické konzervanty, aroma ani barviva

Na rozdíl od většiny medovin kvasí Včelovina při nízkých teplotách kolem 17 °C. Výroba za studena je náročnější, avšak odměnou za trpělivost je, že se v nápoji lépe zachovají chuťové nuance medu.

Včelovina je výsledek dlouhého experimentování s medem. Důmyslnou chuť, kterou nenajdete nikde jinde, získala smícháním třech různých druhů medu: lipový med, letní slunečnicový a jarní z ovocných stromů. Jejich vyvážená kupáž je základem budoucí chuti a aroma Včeloviny.

Při výrobě Včeloviny se nepoužívají žádné chemické konzervanty, aroma ani barviva. Základem je med, voda a mistrovství včelařů. Při výrobě je používána čistá pitná voda z oblasti Malých Karpat, která je čtyřnásobně filtrovaná a s vhodným poměrem minerálů.

Než ve Včelco našli kvasinky, které podávají excelentní výkon, vyzkoušeli až 34 nesprávných druhů. Nakonec se osvědčil třicátý pátý kmen v pořadí. Jedná se o kvasinky z Francie. Latinské jméno Saccharomyces cerevisiae si asi nezapamatujete, ale dlouho si budete pamatovat chuť, kterou díky němu Včelovina má.

Mnohonásobný držitel ocenění za chuť. Delikátní chuť a jedinečná vůně je dána charakterem použitých druhů medů a bylin prokvašených do této lahodné medoviny.

Medovina: Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin: Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

V medu je zastoupen květový a lesní med, zdrojem tedy byl jak nektar z květů, tak snůška z medovice.

Tato medovina není vařená, nicméně při její výrobě došlo k časově omezenému ohřátí medu nad teploty 50°C. Mohlo dojít k ohřevu až k teplotám 80°C, kdy již může docházet ke znehodnocení některých složek medu.

Ocenění v soutěžích
Zlatá Salima Brno 2008, Zlatý klas České Budějovice 2008
Gold Apimondia Montpellier France 2009

Zlatá medaila Apimondia 2013 Kyjev
Zlatá medaila Apimondia Montpellier, Denver, Indianapolis
Zlatá Salima - Brno
Zlatý Klas - České Budějovice, Varna, Ljubljana, San Francisco, Buenos Aires
Značka kvality od Ministerstva pôdohospodárstva SR

Složení: voda, včelí med, výtažek z bylin a koření. Přidané látky: siřičitany. Alkohol 13%.

Upozornění: obsahuje 13% alkoholu. Není určeno pro děti, těhotné a kojící. Ukládat mimo dosah dětí.

Balení: 0,75 l