PANE CARASAU GUTTIAU BIO 250 g

Podrobný popis

Náš bio chlieb carasatu guttiau sa vyrába z certifikovanej bio krupice, ktorá pochádza z obilia pestovaného na starostlivo vybraných poliach, a z bio extra panenského olivového oleja. Tieto polia sa obrábajú metódami s nízkym dopadom na životné prostredie, ktoré zachovávajú organické látky prirodzene prítomné v pôde. Výsledkom je chlieb s autentickou chuťou a prvotriednou kvalitou, presne ako kedysi.

Pane Carasau Gutiau je typickou špecialitou talianskeho ostrova Sardínia. Má tenké plátky, ktoré sú krehké a chrumkavé, vďaka čomu je skvelou alternatívou k iným pochutinám. Tento chlieb sa často podáva ako súčasť talianskych predjedál antipasti spolu s rôznymi syrmi, údeninami a olivami.

Pane Carasau Gutiau, čo v sardínskom dialekte znamená "opečený chlieb", má dlhú históriu a je neoddeliteľnou súčasťou sardínskej kultúry. Tento chlieb sa tradične vyrába zo semoliny (tvrdej pšenice) a vody a pečie sa v peci na drevo. Pôvod chleba siaha až do starovekého Ríma, kde sa používal ako jedlo pre rímskych vojakov na dlhých výpravách.

Sardínsky chlieb Pane Carasau Gutiau sa v kuchyni používa na rôzne spôsoby. Môže sa namočiť do vody alebo olivového oleja a použiť do šalátu panzanella, ako alternatíva k cestovinám alebo piškótam do dezertov. Keď sa namočí do horúcej vody alebo vývaru, môže sa použiť na zahustenie polievok alebo omáčok. Jedným z tradičných spôsobov podávania tohto chleba je jedlo nazývané pane frattau, kde sa podáva s paradajkovou omáčkou, strúhaným syrom a vajíčkom.

Pane Carasau Gutiau, známy aj ako pastiersky alebo pastiersky chlieb, bol kedysi hlavnou potravinou pastierov, ktorí potrebovali potravinu s dlhou trvanlivosťou. Tento chlieb sa mohol uchovávať v suchu až rok a v minulosti sa dokonca používal ako platidlo výmenou za tovar.

Balený v kartóne a prietokovom obale na zachovanie čerstvosti

Pane Carasatu Guttiàu Bio s hmotnosťou 250 g je ideálny ako príloha ku všetkým jedlám s výraznejšou chuťou a je vhodný aj na prípravu originálnych chuťoviek a živých aperitívov k syrom alebo zelenine.

Balené v kartóne a prietokovej fólii pre maximálnu čerstvosť.

Výživové hodnoty

PRIEMERNÉ HODNOTY na 100 g / % na 100 g Energetická hodnota 1990 kJ - 476 kcal / 24 % Tuky 21,0 g / 30 %, z toho nasýtené mastné kyseliny 3,5 g / 18 % Sacharidy 60 g / 23 %, z toho cukry 1,9 g / 2 % Vláknina 3,5 g Bielkoviny 10 g / 20 % Soľ 2,1 g / 35 %

*Referenčný príjem pre priemernú dospelú osobu 8400 kJ / 2000 kcal

Zloženie: krupica z tvrdej pšenice 56 %, voda, extra panenský olivový olej 16 %, morská soľ, droždie. Môže obsahovať: SÓJA a horčica.