Mořské řasy Seas Gift - Nori (5g)

Detailní popis produktu

Tyto řasy jsou připravené k přímé konzumaci – jsou ochucené mořskou solí a pražené v sezamovém oleji – už je nemusíte upravovat. Lze je nadrobit na hotový pokrm, či konzumovat jako čipsy nebo položit plátek řasy na pečivo.

Japonský název Nori (korejsky Kim) označuje jedlou mořskou řasu z rodu Porphyra a výraz Nori se používá i k označení potravin vyrobených z této „mořské zeleniny“. Pěstování Nori je složitý proces vyžadující značnou dovednost, kvalitní setbu, správnou teplotu, neznečištěné prostředí, správné načasování setby a sklizně. Řasy se pěstují v pobřežních vodách na sítích umístněných u hladiny. Rostou velmi rychle a první sklizeň je možná už po 45 dnech od výsevu. Při zpracování se řasa drtí a suší na slunci a výsledným produktem jsou papírově tenké černé sušené listy.

A co vlastně řasy obsahují?

• EPA olej - účinný při prevenci arteriosklerózy
• Taurin - aminokyselinu, která pomáhá snižovat krevní tlak
• Kyselinu alginovou - která na sebe v těle navazuje těžké kovy a další toxické látky a přirozenou cestou je vyloučí. Rozpouští tuky a "uklízí" nahromaděný hlen v těle.
• Řadu vitaminů – A, B1 (thiamin), C, E a nejzajímavější z nich -  B12 – který je ve stravě nejvíce postrádán a je potřebný pro správnou funkci nervosvalové činnosti a pro tvorbu červených krvinek.
• Minerály: vápník -  fosfor, železo, sodík, draslík, chlor a jód – který stimuluje činnost štítné žlázy, která následně reguluje metabolismus tuků. Organismus jód získává jen z potravin pocházejících z moře, nebo potravin, které jsou následně jodidované.
• Stopové prvky: kobalt, měď, chrom, fluor, mangan, molybden, selen a zinek – které jsou v malých dávkách potřebné k udržování normálních metabolických procesů.
• Chlorofyl - zelené barvivo má strukturu velmi podobnou krevnímu barvivu hemoglobinu a díky tomu pomáhá zlepšit přenos kyslíku a krevní obraz, příznivě ovlivňuje hojení ran a snižuje riziko vzniku infekce a detoxikuje organismus.

Dokáží z mořské vody absorbovat velké množství minerálů, ale nevstřebávají žádné škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam mořské řasy prostě nerostou.

Z nutričního hlediska je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin - ve 100 g řasy 35 g bílkovin, (což je přibližně 2x více než maso).

Mořské řasy jsou alkalické, zásadotvorné, tudíž nezpůsobují překyselení krve.

Složení: mořské řasy, řepkový olej, sezamový olej, mořská sůl.

Upozornění: Nori je sice zdraví velmi prospěšná, ale je třeba ji konzumovat v malém množství. Obsah přírodního jódu by ve větším množství mohl narušit činnost štítné žlázy. Používáme ji tedy spíše jako koření, případně k dochucení jídel.

V každém balení je přiložen sáček se silikagelem (pohlcovačem vlhkosti) – nejíst.

Balení: 5 g